Il vocabolario dell’attività motoria (parte 2)

Salute (Health)
È  più difficile da definire contrariamente agli altri termini relativi alla equazione  dose-risposta. Due Consensus Conference (9.10) hanno definito la salute come una condizione  umana di benessere  fisico, sociale e psicologico, ciascuna caratterizzata da un continuo  di positività e  negatività. Lo  stato di salute positiva è associata ad una capacità di godere la vita e di sostenere le sfide; non è soltanto l’assenza della malattia. La salute negativa è associata alla morbosità e, al limite, con la mortalità prematura.

Frequenza (Frequency)
È  descritta facilmente come il numero di sessioni di attività per giorno,  settimana, o mese e la Durata (Duration) si riferisce tipicamente al numero di minuti di attività in ogni sessione. L’Intensità (Intensity)  descrive, nei termini relativi o assoluti, lo sforzo connesso con l’attività fisica. L’intensità è espressa in  vari modi, a seconda che si riferisca a LTPA, allenamento di  resistenza, o OPA.

Intensità assoluta del LTPA
descrive la percentuale reale di dispendio energetico. Le espressioni comuni includono: consumo d’ossigeno (L·min-1), consumo d’ossigeno relativo al peso corporeo (mL·kg-1·min-1), kcal i o kJ minuto e multipli di RMR (METs). METs è ottenuto dividendo il consumo d’ossigeno in mL·kg-1min-1 da 3,5 mL·kg-1·min-1.

Volume di attività
È il prodotto dell’intensità della durata e della frequenza ed è preso come  misura del volume PA può essere descritta nelle seguenti unità: Kilocalorie. Per una persona di 60kg che balla (3 METs) per 60 minuti, 3 volte alla settimana, il volume è 540 kcal·wk-1 per questa attività (3 kcal·kg-1 ·h-1 x 60 kg x 3 h·wk-1 ). Il valore sarebbe più alto per una persona più pesante.

MET-minuto
È ottenuta moltiplicando il numero di minuti che un’attività è effettuata dal costo energetico in METs. Il suddetto esempio rende 540 MET-min alla settimana (3 METs x 180 min·wk-1). Per una persona 60kg, MET-minuto rende lo stesso valore di kcal.

MET-ore.
È calcolata moltiplicando il numero di ore che un’attività è effettuata dal costo energetico in METs.
Per l’esempio qui sopra, sarebbe 9 MET-h·wk-1 (3 METs x 3 h·wk-1 ).

Intensità relativa
Le persone che differiscono nella risposta al fitness. Un’intensità di 10 kcal·min-1 può essere un preriscaldamento per una persona ma richiedere uno sforzo massimo per  un’altra…
L’intensità relativa di attività aerobica è stata descritta in termini di percentuali del consumo d’ossigeno massimo (VO2max), di riserva di consumo d’ossigeno (VO2R), della riserva di frequenza cardiaca (HRR) e della frequenza cardiaca massima (HRmax). In più, l’intensità è stata classificata riguardante la percezione dello sforzo, usando la scala di Borg  dello sforzo percepito.

Percentuale del consumo d’ossigeno massimo (VO2max)
Attraverso una vasta gamma di livelli di fitness, definita in termini di VO2max, molte risposte fisiologiche sono normalizzate esprimendo l’intensità dell’esercizio come percentuale di VO2max (%VO2max). Tuttavia, negli aggiornamenti più recenti l’intensità relativa è egualmente espressa come percentuale della riserva di consumo d’ossigeno (%VO2 R).

Percentuale della riserva di consumo d’ossigeno (VO2 R)
VO2 R  è calcolato  sottraendo un MET  (3,5 ml·kg-1·min-1) del soggetto VO2max. La  %VO2 R è una percentuale della differenza il resting VO2 e VO2max ed è calcolato sottraendo 1 MET dal consumo d’ossigeno misurato, dividendo VO2 R e moltiplicando per 100%. Per esempio, individuo con VO2max di 35 ml·kg-1·min-1 che sta esercitandosi a 24 ml·kg-1·min-1 dovrebbe essere al 65% VO2 R  (24 -3,5)/ (35-3.5)·100%). La percentuale di VO2 R corrisponde alla frequenza cardiaca di risposta  quando essa è espressa come percentuale del HRR.

a cura di
Stefano Balducci
Specialista in Endocrinologia
Docente presso II facoltà Università La Sapienza

di Roma